2025/06/20 20:02
SORALABOとは
SORALABOは、「誰かを思う食」を研究・提案する、空café発の自社ブランドです。
私たちは、調味料や加工品を通して、健康や発酵をもっと“やさしく・気軽に”楽しめる毎日をつくりたいと考えています。
そこで提案したいのが、**「ゆる腸活」**というスタイル。
がんばりすぎず、でもちゃんと体を思いやる。
日々の料理にそっと寄り添い、心と腸を整えてくれる味を届けたい。
そんな思いで、商品開発を続けています。
UMAMIKŌJIシリーズ
SORALABOが手がける、発酵調味料シリーズ「UMAMIKŌJI（うまみ糀）」は、
植物性素材と糀の力で、驚くほど深いうまみを引き出す“隠し味”です。
ラインナップは以下の3種類：
KONSOME（洋風）
スープ・ピラフ・チキンソテーなどに、雑味のないコクをプラス。DASHI（和風）
昆布としいたけのうまみがぎゅっと凝縮。煮物やお味噌汁にも。YAMITSUKI（中華風）
ネギと香味野菜の発酵だれ。炒飯・サラダ・唐揚げにも。
どれも無添加・植物性100%、子どもにも安心して使える調味料です。
「塩麹だけではもの足りない」と感じていた方にこそ、ぜひ試していただきたい、
“しっかりおいしい”腸活サポート調味料です。
今後の商品ラインナップ
UMAMIKŌJIシリーズに加えて、今後は菊芋チップスなど、
食物繊維や腸内環境を意識した、素材系の加工品にも取り組んでいきます。
難しく考えなくていい。
「なんか今日、腸にいいことしたかも」くらいがちょうどいい。
それが、SORALABOの“ゆる腸活”スタイル。
毎日の食卓から、やさしい変化を届けていきます。
